Importantes personalidades locales, meatlovers del mundo y turistas de alto nivel visitan la Cuadra de Salvador desde su inicio en 2013. Un espacio reconocido por sus amplios y acogedores ambientes, con un servicio cinco tenedores. Su actual propietario Pedro Pazos tomó las riendas de este exitoso Steakhouse desde el 2018, hoy anuncia, una puesta enogastronómica de primer nivel, donde la experiencia de cada bocado marcará un antes y después, de los espacios especializados en el manejo del fuego, las carnes y el maridaje.
La Cuadra de Salvador este 2024, rendirá culto a su esencia de cortes exclusivos Angus americanos Prime, utilizando a su vez, nuevas técnicas como el Dry Age. “Después de la Pandemia decidimos importar directamente nuestras carnes desde Estados Unidos. De esta manera pudimos lograr mantener un producto de alta calidad Prime USDA (U. S. Departamento of Agriculture) certificado, garantizando su origen y control de calidad, que respalde la excelencia que ofrecemos a nuestros comensales, comparte Pedro Pazos, Propietario de La Cuadra de Salvador.
El Chef corporativo Raúl Pachas y el Chef creativo Luis Alarcón presentan ¡Desafiando el Futuro!, su nueva propuesta culinaria compuesta por 6 tiempos que serán el punto de inicio de la nueva era de La Cuadra de Salvador. “El futuro ha estado inmerso en nuestras cartas durante estos últimos diez años. La oferta amplia y variada de platos han sido un must para que familias y grupos de amigos, con diferentes estilos de vida, puedan visitarnos a plenitud. Otro de los aspectos que mas nos diferencia es que contamos con una carta exclusiva de vinos de alta gama provenientes de Argentina, Chile, España, Italia, Estados Unidos, Francia, entre otros. Importamos a través de una firma del grupo empresarial. Todas las etiquetas que ofrecemos son cuidadosamente seleccionadas por Diego Cruz, reconocido Sommelier del medio, quien recorre el mundo para descubrir esta amplia variedad de increíbles etiquetas, a fin de ofrecer una experiencia de primer nivel”, nos dice Danella García.
Danella García, es la cara comercial y estratégica detrás de esta nueva era. Si bien ella lleva 6 años en LCS, es la promotora esencial de los cambios y aperturas que se han ido dando alrededor de la marca. Con el cargo de Gerente de Marketing de La cadena Rudani Inversiones. Es amante de los retos, curiosa por naturaleza, creativa innata, resiliente y de alto espíritu colaborativo. Corazón del equipo de La Cuadra de Salvador quien en compañía de Pedro Pazos (dueño) y Raúl Pachas (chef corporativo) los invitan a vivir una nueva experiencia donde las buenas carnes y el buen vino están siempre presentes.
Próximamente el nuevo menú de lanzamiento estará disponible en los 3 locales de Barranco, San Isidro y San Borja. Atentos a sus redes sociales:
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¡Quedan cordialmente invitados!
