Desde su inauguración el 2 de octubre de 1910, el Mandarin Oriental Ritz, Madrid ha sido un emblema de lujo y sofisticación. Con más de un siglo de historia, este icónico hotel ha evolucionado hasta convertirse en uno de los destinos más prestigiosos de España, combinando un legado histórico con un enfoque moderno y sostenible. Hoy, el hotel celebra sus máximos galardones y su posición como referente en la hotelería de lujo en el corazón de la capital española.
La inauguración del Ritz de Madrid fue un evento trascendental liderado por el rey Alfonso XIII y la reina Victoria Eugenia, quienes visualizaron este proyecto como un punto de modernidad para la ciudad. Inspirado en los estándares de lujo de los Hoteles-Palacio europeos, el hotel se convirtió rápidamente en un referente de la elegancia y la excelencia.
En 2015, el hotel fue adquirido por Mandarin Oriental y el Grupo Olayan, comenzando una nueva etapa en su historia. Tras una extensa reforma integral que culminó con su reapertura en abril de 2021, el Mandarin Oriental Ritz, Madrid mantiene intacta su esencia mientras integra modernidad y lujo contemporáneo.
Afternoon Tea: Una Tradición Renacida
Uno de los momentos más icónicos del hotel es su ceremonia del té, una reinterpretación de la clásica tradición británica con toques españoles, liderada por el renombrado chef Quique Dacosta. Inspirado por el premiado Afternoon Tea de Mandarin Oriental Hyde Park, London, Dacosta ha creado una experiencia única que combina dulces, finger sandwiches y los tradicionales scones, siempre frescos y acompañados de una selecta carta de tés TWG.
La experiencia se sirve en dos pasos que van variando a lo largo del año; el primero con dulces y los clásicos finger sandwiches en pie de plata de tres pisos, y el segundo con los scones tradicionales con su clotted cream y mermeladas. Estos últimos, servidos siempre justo en el momento de consumición ya que han de servirse recién hechos. En la parte salada se incluye la inspiración española con elementos como la ineludible medianoche de jamón y tomate del Ritz y otros toques más especiales como el salmón. Para beber, la carta del Afternoon Tea presenta una variada selección de tés TWG para Mandarin Oriental Ritz, Madrid, repleta de referencias inglesas y orientales.
Deessa: Alta Cocina con Dos Estrellas Michelin
El restaurante Deessa, también bajo la dirección de Quique Dacosta, es un oasis gastronómico que ha conseguido dos estrellas Michelin en tiempo récord. Ubicado en el majestuoso salón Alfonso XIII, con vistas al Jardín del Ritz, Deessa ofrece tres menús degustación que reflejan el alma mediterránea y la perspectiva vanguardista del chef.
- Histórico: Una selección de los platos más emblemáticos de Dacosta.
- Contemporáneo: Diseñado exclusivamente para el Mandarin Oriental Ritz, Madrid.
- Chronos: La incorporación más reciente, que permite un menú personalizado y más reducido.
Tras un año y medio desde su apertura, recibía ya el prestigioso reconocimiento de su primera y segunda estrella Michelin en las ediciones de 2021 y 2022. Por ello, el oasis gastronómico del hotel se une a la celebración del sector tras la Gala Guía Michelin 2025.
La sostenibilidad también es un pilar fundamental de Deessa, que apuesta por ingredientes locales, orgánicos y un enfoque libre de plásticos de un solo uso. Centrado en productos locales y la despensa madrileña, Deessa celebra los altos estándares de calidad en la gastronomía nacional y consolida su posicionamiento con Quique Dacosta, cuyo reconocimiento mundial continúa creciendo tras más de 35 años de carrera profesional en la cocina.
Reconocimientos que resaltan la excelencia
En abril de 2024, el Mandarin Oriental Ritz, Madrid fue galardonado con tres Llaves Michelin, un prestigioso reconocimiento que premia la excelencia en arquitectura, diseño, calidad de servicio y experiencia del huésped. Este logro subraya la dedicación del hotel por ofrecer un servicio excepcional en un entorno histórico.
Además de su oferta culinaria de clase mundial, el hotel cuenta con habitaciones y suites de lujo que ofrecen vistas privilegiadas al Museo del Prado, el vibrante bar Pictura y un spa exclusivo operado por The Beauty Concept. Cada rincón del hotel está diseñado para crear una experiencia inolvidable que combina historia, cultura y modernidad.
El Mandarin Oriental Ritz, Madrid no es solo un hotel; es un símbolo de la transformación de la ciudad y una referencia de lujo que sigue evolucionando sin perder su esencia histórica. Desde su legendario Afternoon Tea hasta la innovadora experiencia gastronómica de Deessa, cada detalle está pensado para deleitar a los viajeros más exigentes.
Con más de 100 años de historia, este icónico hotel sigue siendo un referente en la hotelería de lujo, invitando a los huéspedes a descubrir un Madrid lleno de sofisticación, tradición y modernidad.
