Casacor 2024 se enorgullece en presentar uno de los espacios más encantadores y memorables del año: Sophie Bistro. Este cálido espacio gastronómico ha sido creado por los talentosos arquitectos Yllari Choque y Alvaro Castro, del estudio Alma Arquitectura e interiores.
Sophie Bistro no es solo un restaurante; es una experiencia sensorial completa que transporta a los visitantes a través del tiempo. Con una maestría inigualable en el uso de materiales, colores y objetos, Choque y Castro han logrado capturar la esencia de un viaje imaginario guiado por la historia de la chef Sophie. Este espacio mágico revela las riquezas de la despensa peruana, destacando su diversidad y profundidad cultural.
El diseño del bistró rebosa de memorias y calidez, invitando a los comensales a sentirse como en casa desde el primer momento. Cada rincón ha sido meticulosamente pensado para ofrecer una atmósfera acogedora y relajante. Los detalles arquitectónicos y decorativos no solo embellecen el lugar, sino que también cuentan una historia rica y evocadora, haciendo de cada visita una celebración de los sentidos.
La colaboración entre Yllari Choque y Alvaro Castro junto al equipo de Alma, ha dado lugar a un espacio donde la exquisitez y la funcionalidad se encuentran en perfecta armonía. La atención al detalle y la pasión por el diseño se reflejan en cada aspecto del bistró, desde la disposición del mobiliario hasta la selección de la paleta de colores y los materiales utilizados.
En resumen, Sophie Bistro es una parada obligatoria en Casacor 2024. Es un espacio donde la magia, la memoria y la gastronomía se unen para ofrecer momentos culinarios excepcionales. La visión y el talento de Yllari Choque y Alvaro Castro han dado vida a un lugar que no solo celebra el legado culinario de Perú, sino que también crea un refugio cálido y acogedor para todos los que lo visitan.
